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应季应景的京都甜品,讲究素材的冰镇美食

日本旅游  2015-04-17 14:273170

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わらび餅にパフェなど、京都ならではの食材をふんだんに使用した冷たいスイーツで、ひんやりリフレッシュ!散策途中に楽しもう。

蕨米滋与冻糕相搭配,大量使用京都特有的食材制成的冷冻甜品能令人沁心一凉,精神焕发!散步时到这里坐坐也是一种享受哦。


祇園きなな[祗園]——きなこが香る優しい甘さを京都風情溢れる店で

祉园KINANA【祉园】——在充满京都风情的小店品味豆粉飘香的柔和甘甜


祗園にある「やさしく、おいしく」をテーマにした、きなこアイス専門店。天然素材をふんだんに使用した優しい味わいが人気の、丹波黒大豆きなこをベースにしたアイスクリーム「できたてきなな」が看板商品。他に「きななハポン」も。つなぎにはこんにゃく粉や寒天など自然素材を使用しているためヘルシーで、つるんとなめらかな食感がくせになる。

这家店位于祉园,以“柔和、美味”为主题,专卖大豆冰淇淋。大量使用天然材料做出制成的柔和风味很受欢迎,以丹波黑豆粉为主材料做成的冰淇淋“新鲜Kinana”(见上图)是他家的主打商品。另外“Kinana Japon”也很好卖呢。为增加黏性而添加的材料是魔芋粉和琼脂等天然材料,非常健康。嫩滑的口感会让人上瘾的。


老松 嵐山店[嵐山]——できたてのわらび餅に感動

老松 岚山店【岚山】——即做蕨米滋令人感动


老舗菓子司として有名な「老松」。嵐山店には茶房「玄以庵」が併設され、注文ごとに作られるわらび餅が楽しめる。わらびの根から採れる、本わらび粉のみを使用したもので、できたてのふるふる感に感激!平安期を思わせる特別な器で出され、目にも華やか。ほかにも、期間限定で食べられる夏柑糖も人気。嵐山散策の途中にぜひ訪れてみて欲しい。

著名老字号“老松”是宫廷果匠世家。岚山店里还设有茶房“玄以庵”,可以品尝到即点即做的蕨米滋。因为选用了以蕨根制成的本蕨粉,刚做好时QQ的口感叫人感叹不已!甜品装在颇有平安气息的特别器皿里,造型华贵。另外,只在特定时期内销售的“夏柑糖”也是店内的人气商品。漫步到岚山的话一定要到这家店坐坐哦。

古の花[北野天満宮]——食べるフルーツジュースのようなふんわりかき氷

古之花【北野天满宫】——像在吃果汁的蓬松刨冰

天井の高い空間は、造り酒屋だった頃の名残り。軽い食事や甘味が味わえる茶店は、天神さん参詣帰りのひと息にぴったり。ここでの夏のお楽しみがフレッシュフルーツを使った、ふわっときめ細かいかき氷。収穫したての果実の美味しさをまるごと冷凍、ミキサーにかけてシロップにすると、生ジュースそのものの新鮮な香り!特に盛夏限定のモモは、リピーター多し。

高高的天花板还残留着酿酒厂的痕迹。在这家茶座可以品尝简单的饭菜和甜品,最适合在参拜完天满宫后到此休息片刻。店里的夏季主打就是用新鲜水果做成,轻薄细腻的刨冰。把采摘来的水果整个冰冻,完全保存了其美味,再放入搅拌机制成果子露,生榨果汁的新鲜香气令人垂涎欲滴!尤其是只在盛夏推出的桃子刨冰,拥有大量的粉丝呢。

 

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