本文转自译言网
熬点（关东煮）
日本人今年在家最想吃的暖锅是？熬点（关东煮）（64.9%）第一，什锦火锅（64.8%）第二，寿喜烧（61.9%）第三。12月9日麒麟公司发布了以上调查结果。
日本料理之五十五种日本火锅（上篇）
日本料理之五十五种日本火锅（中篇）
日本料理之五十五种日本火锅（下篇）
什锦火锅
五颜六色的什锦火锅位居第二名的好位置。正所谓香喷喷，好吃看得见。既有山珍海味又有豆腐白菜，营养丰富品种多是什锦火锅的卖点。
寿喜烧
寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
按地域喜好也略不同，北海道的第三位赫然是泡菜锅，而中国？四国？九州？沖縄地区的人们则更喜欢鸡肉汆锅。
鸡肉汆锅
汆锅是只要用鸡肉和蔬菜的很朴素的料理。所以材料的品质是关键。
那么，在店里最想点的暖锅又是？涮涮锅（27.4％）第一，内脏火锅（23.9％）第二，相扑火锅（23.5％）第三。比起在家做，更倾向于到店里吃的是河豚锅（店：16.4％、家：10.2％）。
内脏火锅
很多人惧怕内脏而不吃有关内脏的任何东西。但其实内脏火锅也是另一种美味。
相扑火锅
相扑火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。
按人群来分，20到25岁年轻人最喜欢的是内脏火锅；其中女性喜好的前五名中还有胶原蛋白锅和芝士火锅。
芝士火锅
芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。
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