学习日语最头疼的是记不住单词，或是记住后很快又忘了。其实啊，背单词方法很重要，分类记忆就是系统背诵单词的常见方法之一。跟着小编一起来横向扩展料理词汇量吧！
汤类
中文 日文 番茄蛋汤 トマトとたまごのスープ 榨菜肉丝汤 ザーサイと肉細切りスープ 酸辣汤 酸っぱくて辛い五目スープ 酸菜粉丝汤 カラシ菜の漬物と春雨のスープ 黄豆排骨汤 大豆とスペアリブのスープ
粥·火锅
中文 日文 白粥・清粥・稀饭 白がゆ 皮蛋瘦肉粥 ピータンと赤身肉の粥 及第粥 ホルモン粥 艇仔粥 海鮮の五目粥 鸳鸯火锅 二色スープのしゃぶしゃぶ 麻辣烫 マーラータン（辛いスープのごった煮）
面食
中文 日文 牛肉拉面 牛肉入りラーメン 打卤面 五目あんかけ麺 葱油拌面 ネギ油のあえ麺 雪菜肉丝面 高菜と肉細切り麺 云吞面 ワンタン麺 蚝油炒面 オイスターソースの焼きそば 干炒牛河粉 牛肉の炒めフォー（米で作ったきしめん）
其它主食
中文 日文 白饭・米饭 白いご飯 粽子 ピータンをのせた冷ややっこ 锅贴 焼き餃子 烧卖 シューマイ 馒头 マントウ（具のない蒸しパン） 肉包・菜包 肉まん・野菜まん 鲜肉馄饨 ひき肉のワンタン 蛋炒饭 たまごチャーハン 扬州炒饭 五目チャーハン 生煎包 焼きショウロンポウ 葱油饼 ネギ入りクレープ 鸡蛋饼 たまご入りクレープ 肉夹馍 肉をはさんだ中華風サンドイッチ（ドネルケバブに似ています）
清淡口味
中文 日文 白灼菜心 湯がいた菜の花のおひたし 蚝油生菜 オイスターソースをかけたレタスのおひたし 芹菜炒豆干 セロリと押し豆腐の塩炒め 龙井虾仁 エビの茶葉炒め 芙蓉蛋 中華風茶碗蒸し 青椒玉米 ピーマンとトウモロコシの塩炒め 鱼丸汤 つみれのスープ 汤饭・泡饭 中華風雑炊（スープかけごはん） 豆腐脑 おぼろ豆腐のあんかけ 过桥米线 具だくさんのスープ麺（米で作ったつるつる麺） 肠粉 蒸し春巻（米で作った皮でエビやチャーシューを巻いたもの）
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